“ kembung bakar bumbu rica”

Resep masakan “ kembung bakar bumbu rica”

Ø  Bahan – bahan yang digunakan

1.      4 ekor ikan kembung

2.      1 buah jeruk nipis

3.      2 sdt garam

4.      2 bawang putih, dihaluskan

5.      1 sdm minyak goreng

Ø  Bumbu yang dihaluskan

1.      7 cabai merah

2.      5 cabai rawit merah atau hijau

3.      3 buah tomat hijau

4.      5 bawang merah

5.      3 bawang putih

6.      Garam secukupnya

7.      Gula pasir secukupnya

Ø  Cara membuat :

1.      Lumuri ikan dengan jeruk nipis, garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan, diamkan 15 menit.

2.      Siapkan bara panas, lalu bakar ikan hingga matang dan harum.

3.      Panaskan minyak goreng , tumis bumbu yang sudah dihaluskan samapai matang, lalu lumuri ikan dengan bumbu yang sudah matang.

4.      Siap disajikan

JSELAMAT MENCOBA J